선호하는 (1) 썸네일형 리스트형 삼겹살로 본 수요의 경제학! 좋아하는 것만 골라먹으면 나머지는 재고가 된다! 삼겹살은 우리 국민이 가장 좋아하는 음식거리 중 하나로 손꼽힙니다. 야외에 놀라간다면 단연 삼겹살은 누구도 싫어하지 않는 메뉴로 인정받게 되는 것이죠. 돼지고기를 특별히 싫어하지 않는한 삼겹살은 김치 만큼이나 보편화된 음식이 아닌가 합니다. 이러한 삼겹살은 우리 농가의 경쟁력이 아닌 오히려 악재가 되고 있어서 큰 걱정이 되기도 합니다. 삼겹살을 이토록 좋아하는데, 왜? 우리 농가는 망해하고 있는 것일까? 국산 삼겹살은 일단 출하가격의 차이가 외국에 비해서 대체적으로 비쌉니다. 그러다보니, 당연히 가격적인 면으로 보면, 국산 삼겹살은 밀리게 되는 것입니다. 단체 회식이나, 급식등에 사용되는 삼겹살을 국산 삼겹살로 한다기에는 사실 좀 미심쩍은 구석도 있기 때문이죠. 이렇게 수요와 공급의 절묘한 곡선상에서도 .. 이전 1 다음
